Allez, je ramène encore ma "science" : en hiver le ciel est beau car l'atmosphère étant plus froide, on a souvent une turbulence beaucoup plus faible, ce qu'on peut constater même à l'oeil nu (les étoiles scintillent très peu). Par ailleurs, le ciel de soirée nous propose de beaux objets impressionnants : M31, M42, la Rosette, etc...
Concernant les conditions de prises de vues, il y a du pour (il fait nuit très tôt) et du contre, notamment le fait que une météo anticyclonique ne nous donne pas forcément un ciel clair (comme en été) mais plutôt des gros risques de brouillard (l'atmosphère se refroidissant beaucoup plus vite que le sol, l'humidité qui s'échappe de celui-ci a tendance à condenser). Contre le brouillard, on ne peut pas grand chose (à part jeter les poses quand on a laissé l'appareil faire des images tout seul comme un grand). Contre le dépôt d'humidité sur les optiques, il y a la solution des peties résisitances chauffantes souples pour que les lentilles gagnent les quelques degrés empêchant la formation de la buée (ou du givre dans les cas les plus frisquets).
Pour conclure : en hiver le ciel peut être beau et les nuits bien longues, ça n'empêche pas que pour certains objets (la zone centrale de la VL avec ses amas ouverts et ses nébuleuse), il n'y pas d'autre choix que de les photographier en été (en hiver, ils accueillent notre soleil), ou au printemps (pour les petites galaxies du Lion et de la Vierge).
Bref, l'astro, c'est toute l'année !!!
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(le mieux une combi de ski je pense) et surtout de bonnes chaussures bien douillettes et bien chaudes. Petit conseil, il existe de petites chaufferettes pour les mains ou autre qui fonctionnent très bien (la prochaine fois que tu viens quand on observera je te montrerai). MLM 
je vois bien ce genre de convois a Chamiers rue Gustave Eiffel. N'est-ce-pas ML? 
Ils font balaise les Yankees et tant pi pour la nostalgie.